おいしい食べ方・レシピ

  • 中秋の名月の日に、月見そば・・・ 2025/10/8

    2025年10月6日は中秋の名月で、会津地方も見事な満月が見れました。 だいぶ、朝夜が涼しくなってきましたので、新そばを温かいつゆで食べ、心も体もほっこり しました。 ちょいと普通の月見そばとは違います・・・・続きを読む

  • 2025年　10月現在の【品切れ】と【販売開始品】のご案内。 2025/10/8

    2025年10月現在の【品切れのご案内】と【販売開始品】のご案内をさせて頂きます。 ※10/1より新そば全商品発売となっております。 2025年新そばのご注文お待ちしております。相変わらずの手前みそですが、新そばはうまい！   【品切れ商品は下記となります】 特にございません。下記の完売・終売をご確認下さい・・・・続きを読む

  • 2025年新そばやっぱりうまい！ふんわり！ 2025/10/1

    今年も猛暑・水不足の影響などの天候不順で玄蕎麦の収穫が心配されましたが・・・。 10/1、無事「新そば」発売となりました！！ 新そば前の当社恒例行事の大清掃が終わり、無事、「新そば」製造が出来て安堵・・・・続きを読む

  • 鶴ヶ城にてイベント開催の御案内！ 2025/9/26

    「鶴ヶ城帯郭(つるがじょうおびくるわ)」で行われるイベントの広告が入ってきたので御紹介させていただきます。 10月は新米が収穫され、日本酒造りが始まる季節であること、また以前は酒造年度が10月1日から9月30日（現在は7月1日から6月30日）とされていた背景から、日本の酒である日本酒を後世に伝えるとともに・・・・続きを読む

  • 「2025年9月臨時休業のお知らせ」 2025/9/19

    いつもご愛食頂き誠にありがとうございます。 「臨時休業のお知らせ」 2025年9月22日(月)臨時休業とさせて頂きます。（完全休業） また、9月20日(土)・21日(日)・23日(火)は定休日の為、4連休になります。 (新そば製造前の工場点検の為)完全休業として点検しますので、全出荷停止となります。 ※休業中はオンライン・・・・続きを読む

  • 「2025年新そば特別企画の御案内」9/5DM発送！ 2025/9/8

    2025年「新そば」は、10月1日より販売開始になります。お待たせ致しました。 また、「新そば」ラベル表示は、2025年11月7日御注文分まで対応致します。 「2025年新そば特別企画のDM」9/5発送！ ・ロング36シリーズは、製造出来次第の発送です。 大変貴重な今年の「新そば」です。 是非御笑味下さい。 御注文お待ち・・・・続きを読む

  • 弊社試作品：新発売した十割蕎麦を改良中！ 2025/8/21

    2025年今年の冬・・・あの災害大雪の中の1、2月に試作中の「十割蕎麦」。 当社の乾麺では「初」の十割蕎麦が出来上がりました。㊗ 十割蕎麦を製造するにあたり、特殊製造方法したそば粉と当社の自家製・・・・続きを読む

1 2 3 … 49