お知らせ

• 2021年の新そば発売状況について・・・ 2021/9/10

  本日は、秋晴れの久しぶりに穏やかなお天気の会津です。

  9月に入り、新そばの発売のお問合せを頂いております。
  中には、8月からお問い合わせを頂いたり、と大変嬉しく思っております。

  今年は天候不順、特に夏場の暑さ、熱波によりあらゆる農作物が大打撃となっております。
  その後の急激な気温の減少、長雨続きと・・・。
  そばもその影響が出ております。
  天候不順のため、そばも『不作』との事です。
  不作の為、品薄になるので、価格も『高騰』との事です。
  一番の不安は、品薄で原料の玄そばの確保が難しいという状況です。

  日本国内だけでの話ではなく、世界的にもそばは不作との事です。
  天候不順で収穫量が大幅に減っていることはもちろんの事ですが、
  世界各国内でもそばの消費が増えていることもあるようです。

  とにかく、そばの原料の玄そばの品薄、価格高騰の現状をお知らせさせて頂きました。

  いつも当社でお願いしている数件の生産者様、農家様も不作で厳しい状況ですが、
  長年の信用信頼で「なんとか会津製麺さんのため頑張っています」と心強いお言葉を
  頂いております。
  うまくいけば、10月の5日頃が2021年の新そば発売ができるかも知れません。
  原料の2021年収穫された新物の玄そばが手元に届いてから、正式な発売日をお知らせしますので、
  もう少々お待ちください。
  （数年前の北海道の大地震で物流が停止し、皆様にご迷惑をお掛けした苦い思い出がございますので。）

  新そば発売日を楽しみにしている皆様には、ご迷惑おかけして申し訳ありませんが、
  ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

  2021年新物夏そば