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  • PB試作品：きくらげ入りうどん

    当社のお客様からのご依頼で変わり種の試作品依頼があり作ってみました！
    中華料理で必ず目にする食材、「きくらげ」を粉末にして練りこんだうどんです。
    おもしろいめんの出来上がりです！！！
    粒々がきくらげの粉末で、一瞬「あれ？そばに似てる？」と思いますが・・・
    珍しいうどんで、「きくらげの特徴のコリコリとした食感はない」のでおもしろいめんです。
    製品化になるかは分かりませんが、製造者としては変わり種の麺の試作はいつも未知の世界なので、
    ワクワク・ドキドキ感があり、楽しませて頂いております。
    是非、製品化した時は一度は食べて見てください！


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