例年より一段と寒く大雪の冬となった会津です。 地吹雪（ホワイトアウト）大量の積雪、－10℃までの冷え込みと久々の大雪となりました。     （大雪の影響で早めに、お店を閉めており、お客様には・・・・続きを読む

一気に暖かくなり、通勤時田んぼに越冬した白鳥やカモがいるのを見ていましたが最近は飛び立ち少なくなっています。 〈よそ見運転危ないですよ～〉 ここ何日か天気が良く道路の雪も消えました。山や田んぼ・・・・続きを読む

新規のお客様からのご依頼で変わり種の試作品依頼がありました！ ちまたで人気の「えごま」を練りこんだそばを造れませんか？とお問合せ頂き試作しました。 「えごま」を栽培されている農家の方が、エゴマの・・・・続きを読む

ここ数ヶ月、試作品の打ち合わせを行っており、ブログをさぼっておりました。（ごめんない。） （毎回申しておりますが、何分人数が少ない中での運営しておりますので、多々ご迷惑お掛け致します。） 毎回、・・・・続きを読む

本日も冷えこんでいて、－3°の寒い朝でしたが、おひさまが出てきておりますが、 気温が上がりにくい寒い会津です。今週末もまた、雪マークの天気予報なので、ドカッと 雪が降るのか？心配です。正直・・・も・・・・続きを読む

だいぶ前からご案内いたしておりましたが・・・。 誠に勝手ながら、1/13（木）1/14（金）臨時休業とさせて頂きます。 1/15（土）1/16（日）通常休業ですので、4連休とさせていただきます。 完全休業となりま・・・・続きを読む

新年、明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。 2021年令和4年寅年がスタートしました。（もう7日も経ってしまいました。） 年末年始の天候は、予報通りの大寒波の影響で、大荒・・・・続きを読む

大寒波の影響か・・・ 風強くなり、気温も低く、雪もチラホラ・・・。 体調管理には、お気を付けください。 12/28（火）12/29（水）12/30（木）午前中のみ 年に一度の売店での特別限定製造の「生（なま）そ・・・・続きを読む