3月も下旬になって、春を感じていましたが・・・。 「なんだか寒いな」と思っていたら、なっなんと！ 一面の雪でした。 ＜今朝の会津＞ 日中はだいぶ暖かく、お日様が出ていますが、春一番を思わせる 強い風が吹いています。 ＜日中の会津＞ 春の陽気に誘われて、売店に遊びに来て下さるお客様が増えてきました！・・・・続きを読む

アウトレットも残りわずかとブログでご案内いたしておりましたが・・・。 早いもの順で、メール注文限定の「アウトレット品」は おかげ様で完売御礼となりました！ 誠にありがとうございました。（御礼） アウトレット品は次回いつ販売するの？と問い合わせ頂きますが 常備品ではございませんし、正直いつ出来上が・・・・続きを読む

お客様のお好み、食感、風味、など人それぞれ違うので、どれがおいしいとは言えませんが、 当社の中で一番ご注文頂いている人気商品は、「桧枝岐そば200g」です。 お客様の中には、そば粉含有量が多い程、おいしいという方もいれば、 逆に含有量をお気になさらない方などそれぞれです。 細麺好きの方も太麺好きの方・・・・続きを読む

このまま春に・・・？ 本日も冬らしからぬ、ポカポカ陽気の会津です。 2/3の節分の日に「節分清めそば」を食べました！ 年に一度の配合と製造で、年末限定の「年越しそば」とはまた違う、手打ち風の太目に仕上がった「節分清めそば」は つるつるしておいしっかったです。 食べごたえがあり、ついつい2杯目を食べた・・・・続きを読む

大変、お待たせいたしておりました！ 原料となる国産よもぎの粉末が品切れとなってしまい、この春のよもぎが収穫されるまで、 製造出来ないとご案内しておりましたが・・・。 やっとの事で、よもぎの粉末を探しました！ 見つけた分で、よもぎ麺200gと島田よもぎめん120gを製造することが出来ました！ 数に限りがご・・・・続きを読む

お待たせいたしました！ 品切れでした「あいづたから山芋入りそば」がやっと出来上がりました！ 寒い日に温かいおそばがおいしく感じられます。ご注文お待ちしております。 「あいづたからうどん」と「あいづたからうどん極太」はまだ品切れ中です。 ご不便おかけいたします。出来上がりましたら、ご案内させて頂き・・・・続きを読む