おいしい食べ方・レシピ

  • カレーそばと人参ともやしのナムル風

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    ▼材料（4人前）

    【カレーそば】
    ・カレーそば　4人前

    【人参ともやしのナムル風】
    ・人参（千切り）　40g
    ・もやし　50g
    ・胡瓜　0.5本
    ・ほうれん草　100g
    ・生姜（千切り）　2g
    ・濃口醤油　15cc
    ・ごま油　10cc
    ・塩　適量
    ・白ごま　適量

    ▼作り方

    1.人参ともやしのナムル風はごま油をフライパンに入れ、生姜の千切りを入れて他の材料をすべて合わせて炒める。
    野菜がしんなりしてきたら濃口醤油、塩を入れて味を調える。

    2.カレーそばを茹で上げ、カレースープを温め人参ともやしのナムル風をのせて、最後に白ごまをふりかける。